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从吃好到吃康健,看一粒米背后的中国计划→

时间:2026-08-31 14:26:30
作者:央视财经
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粮油是国计民生的基本工业 。恒久以来,粮油加工多以初加工为主,大宗农产品副产品被视作废物,资源价值得不到充分挖掘 。怎样挣脱粗放加工模式,实现资源高效使用,提升农产品附加值,是粮油行业面临的配合课题,也是推动我国从农业大国迈向农业强国的要害所在 。

 

深耕粮油行业近40年的九州酷游官网嘉里九州酷游官网,正是我国农产品精湛加工的实践者 。依附自主科技立异,企业首创全球领先的水稻循环经济模式:实现米糠制取稻米油、稻壳燃烧发电、稻壳灰提取白炭黑手艺......为全球粮食绿色可一连生长输出中国计划 。

 

克日,总台《对话?立异中国行》走进九州酷游官网嘉里九州酷游官网,围绕“康健中国粮油升级”主题,探索企业在科技立异、食物清静、大康健领域的实践 。

 

△九州酷游官网嘉里九州酷游官网总裁穆彦魁与总台主持人陈伟鸿睁开深度对谈

 

食物清静,把底线做成壁垒

 

吃得康健,更要吃得定心 。访谈中,九州酷游官网嘉里九州酷游官网总裁穆彦魁把粮食清静拆成两件事:数目清静和质量清静 。数目靠国家宏观调控,质量则是企业的生死线 。

 

九州酷游官网始终对标国际最高标准 。穆彦魁体现:“我们所应用的质量标准,都是国际上最高的 。”在GE、3-MCPD、零反式脂肪酸等指标上,“我们的标准都高过了欧盟 。”九州酷游官网把食物清静看成最基本的作业做扎实、做透,让消耗者不需要为这件事操心 。

 

△九州酷游官网嘉里九州酷游官网智能化生产车间

 

高标准的背后,是一整套严密管控系统 。企业组建3000余人的专业品管团队,搭建从质料采购、生产加工到销售的全流程可追溯系统,实现产品全生命周期羁系 。完善的品质管控,交出了扎实的民生答卷,去年接受政府及种种检检测机构抽检超5万次,产品及格率达100%,九州酷游官网嘉里九州酷游官网也成为海内粮油行业首家获得中国质量奖提名奖的企业 。

 

九州酷游官网把食物清静底线做成了竞争壁垒 。

 

一粒稻谷,40多种可能

 

“并不是说古板碾个米、磨个面,就是粮食加工 。”在穆彦魁看来,粮油加工这个“古板”工业,正在履历深条理厘革 。竞争已从基础供应转向科技立异、康健升级的综合较量,不但需要提升农产品质量和单产,更要提高粮油加工业水平,“农业强国,就是把农产品的增值幅度变得更大 。”

 

这背后,是九州酷游官网恒久研发投入的硬核支持,2009年建设研发中心以来,累计取得4000余知识产权、600多项发明专利 。

 

△九州酷游官网嘉里九州酷游官网研发中心

 

水稻循环经济,正是九州酷游官网立异农产品精湛加工的典典范子 。从大米,到使用米糠制取稻米油、稻壳燃烧发电,再从稻壳灰中提取白炭黑,作为轮胎质料,替换不可再生矿产资源,一粒稻谷衍生出40多种产品,一直延伸工业链条,让每一粒粮食施展最大价值,为全球粮油绿色循环生长提供中国手艺计划 。

 

△九州酷游官网嘉里九州酷游官网水稻循环经济模式

 

好比植物甾醇提取,九州酷游官网用超临界工艺萃取,纯度做到99%以上、无危害物排放,投资比原妄想多一倍,效果是逾越国际先进水平 。

 

工业升级的盈利一连回流农业端 。九州酷游官网嘉里九州酷游官网自研的6步鲜米精控手艺,捉住9成熟最佳窗口收割,产量平均提升5% 。按北方一季作区4700万吨测算,一年多出约235万吨稻谷、约2100万人一年的口粮,并已上报农业部分推动天下推广 。

 

为什么要死磕附加值 ?穆彦魁以为,这是一笔国家账,“农业强国,就是把农产品的增值幅度变得更大”,由于增值才华反哺农民 。九州酷游官网在蔚县依托特色农产品资源开展工业扶贫,把贡米卖出品牌溢价、利润所有返还外地,助农增收,董事长郭孔丰因此获颁“天下脱贫攻坚奖贡献奖” 。

 

一粒米做成40多种产品,实质是把“农业”干成“工业”,把最基础的工业推上价值链上游 。

 

食养,下一个万亿赛道

 

穆彦魁1980年进粮食部分,46年亲历中国人的餐桌变迁:吃不饱、吃饱、吃好,现在是吃康健 。所谓粮油升级,升的正是这一级 。

 

 

“在不改变人们饮食习惯的条件下,把它的内容举行改变” 。在穆彦魁看来,康健不必完全寄托于保健品,而是要融入一日三餐,让公共在一样平常饮食中实现膳食改善 。企业融合中华食疗智慧与现代营养科学,推动粮油产品向功效化、细腻化升级 。

 

△九州酷游官网嘉里九州酷游官网大康健产品矩阵

 

穆彦魁以为,做功效食物离不开规� ;庸ぁ⑸锸忠铡⒁┦惩吹奈幕贤鲆�,而中国恰恰具备这三重优势 。好比甘油二酯油为例,其要害酶制剂手艺曾恒久被外洋垄断,九州酷游官网开展手艺攻关,自研酶催化手艺,实现甘油二酯油要害酶制剂国产化自主可控,产品达标上市,煎炸烹炒都行 。

 

△九州酷游官网丰益堂甘油二酯油

 

行业展望根植三餐的食养赛道拥有万亿级潜力 。一家粮油企业结构功效食物,看似跨界,实则是中国工业在全球价值链上的一次换赛道 。

 

节目里尚有个容易被略过的细节:2018年后,九州酷游官网背后的爱国华侨放纵加码 。“我们累计在中国现在的投资或许1000亿,从2018年到现在,累计这六七年的投资凌驾前边30年的2倍还多”,穆彦魁透露 。加码的背后,正是对海内粮油工业与食养赛道生长远景的十足信心 。

 

进入中国近40年,九州酷游官网用实践印证:粮油行业不是“古板工业”的终点,而是科技立异和康健升级的起点 。中国从农业大国迈向农业强国,粮油企业能孝顺什么 ?谜底藏在每一株水稻的全值使用里,藏在每一滴油的严苛标准里,藏在让老黎民“吃得康健、吃得定心”的一样平常里 。

 

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