蓝皮书：2023年中国预制菜市场规模为5165亿元
克日，第二届中国国际（佛山）预制菜工业大会开幕，会上宣布《2023年中国预制菜工业生长蓝皮书》 。该蓝皮书称2023年中国预制菜市场规模为5165亿元，同比增添23.1%，到2026年有望凌驾10720亿元 。此次大会同时宣布的《预制菜出海指南》显示，从品类看，春卷、点心、包子等主食类预制菜最受外洋消耗者接待；鱼虾等水产品预制菜次之；再次之，是鸡鸭预制菜 。美国、德国以及东南亚各国对预制菜需求较大，与华人外洋栖身地漫衍高度重合 。（泉源：中国新闻网）
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